Granpanzerotti gamberi e polpa di granchio alla panna e zenzero

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Ingredienti:
  • 1 confezione di granpanzerotti gamberi e polpa di granchio
  • 1 piccolo porro
  • 1 bicchierino di brandy
  • 200 ml di panna fresca
  • zenzero bianco
  • noce moscata
  • sale
  • olio extravergine d’oliva
Preparazione:
Affettate finemente il porro e fatelo dorare in padella con 2 chiucchiai d'olio d'oliva. Sfumate con il brandy, unite la panna e salate. In abbondante acqua in ebollizione salata fate cuocere i granpanzerotti per il tempo indicato sulla confezione. Scolate i granpanzerotti e saltateli in padella insieme alla panna. Grattugiate quindi sopra dello zenzero fresco a vostro piacimento. Porzionate sulle fondine e completate con una spolverata di noce moscata.
Tempo di preparazione:
10 minuti
Difficoltà

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